晚餐時刻

Preparation for pasta(tomato tuna with beer greased). En casa de calle Alonso Cano 57. 2012.10.14

洋蔥半顆
＋番茄一顆
＋鮪魚罐頭一小罐
＋pasta一人份
＋啤酒少許
＝一盤可以配著聊天一整晚的pasta＋料理還剩下五分之四瓶可以助興的啤酒

（Receta de Eleonora）

只需要把洋蔥先切得細碎
放進平底鍋裡油煎得金黃
在放入剝皮切丁的蕃茄與鮪魚
以大火翻炒
在鍋溫仍高時加入少許啤酒提味
待啤酒蒸發少許
轉小火悶炒
最後加入已煮好的義大利麵與醬汁和勻
就是盤簡單又好吃的義大利麵了還有料理剩下的啤酒可以配著喝
超棒～～

西班牙人的午餐晚餐都吃得特別地晚

午餐大約在兩三點
晚餐則大約在十點左右


原本一直不懂為什麼西班牙人的用餐時間會跟其他地方的人不同
但是後來聊天跟在這裡生活之後
才知道這樣的用餐時間是有它的原因的

因為歐陸統一使用標準時間＋1的時刻
而西班牙位於歐陸最西邊之處
所以所謂的正午時刻日正當中的時間也就比其他國家還要來得晚
故午餐跟晚餐的時間也就晚了些

剛來到這裡時
其實挺不習慣
常常還是照著正午十二點吃午餐
到了晚上六點時肚子便開始餓了起來
但看到室友們兩點多吃午餐也跟著想吃點東西
他們晚餐十點多吃時也想跟著吃點東西
所以初來這公寓的一兩個禮拜
感覺一整天都在吃東西

但來到這裡已經一個多月了
發現漸漸地自己已經習慣這樣的用餐時間
在台灣習慣晚餐吃得豐盛一些
所以在這裡晚餐還是一樣吃很多
吃飽飽的沒多久便要睡覺
其實不太健康ＸＤＤ
而室友們晚餐常常吃得簡單多了
常常是水果配麵包跟起士
或者是煎幾片牛排或雞排搭配馬鈴薯菠菜或者是豌豆
吃得豐盛一點的大概是在午餐吧！
常常室友們還會在上課間回到家裡弄點午餐吃
吃完休息一下再出門

但白天其實大家的課時間都不太一致
所以真正一起吃飯的時間仍是晚餐時刻
常常一起在廚房裡弄點菜
話說來這裡學了不少東西
包括怎麼煮義大利麵   現在會最基本的幾種口味  哈哈
怎麼煎牛排
還有吃這裡的麵包要配什麼醬
還有沙拉可以配哪種起士哪種醬

大家在廚房邊聊邊煮
差不多九點十點一起吃飯
然後聊天聊到十一十二點

在晚餐的聊天時間
話題常常東扯西聊
聊學校發生的事情
聊哪天要舉辦趴踢
聊哪天要出去喝點酒
聊明天早上用廁所的時間該怎麼分配
聊各個國家不同的語言
還有聊一些關於歐洲的歷史

室友們對於我還有台灣
也很有興趣
有時候會問我一些關於台灣的事情
今天我們聊了一些關於各自家族的事情
聊一聊便聊到了知不知道自己的祖先從哪裡來

Ele提到他的母親是北義父親來自南義
有親戚有些在南美洲的阿根廷還有澳洲
歐洲有許多地方種族交流頻繁
南歐跟南美洲也有許多交流的機會
說著說著便聊到我的祖先

記得有時候聽老爸說
我們家的祖先在漳州還是泉州一帶
他們也好奇到底台灣跟大陸的關係到底是什麼
雖然我們住在台灣
但卻有許多人的祖先來自於大陸

於是呢我便從漢人開始來台開墾的時期講述起
又談到了國共內戰
經歷了國軍退守台灣
然後經歷了民主化的過程
直到現在的台灣在全球的定位

要理解一個國度
如果不希望偏頗
從歷史的進程來看似乎是一個好方法

因此要去講述給來自於不同國度的人們去理解台灣
必須從歷史的過程去定義
所謂台灣現況的事實

發現自己在講述的過程中
更深度地體會到台灣現況處境
從全盤屬於台灣的歷史演進過程發展之下
其實是存在一種很新興的國際狀態之下

有人會認為進入聯合國才算是一個國家
但是從歷史的發展角度來看我們台灣
其實這樣的二分法不見得適用

室友們給了我一個很有趣的看法
This is a quite new situation

但其實在世界各個角落有著不同的situation
世界並是如此
我們能在這個三度空間內自由創造思維或具體
有無限可能
而所為的疆界與定義
仍依舊是那自由創造之後的產物

雖然真實地去面對這些現實時
顯得十分地沈重
但是重新回顧更有機會向台灣以外的人介紹這段歷史
反身性而更客觀地理解
似乎更讓我了解我心中我們自己的模樣